广西南宁特产

南宁特产列表 - 第3页

黄皮酱

广西壮族自治区南宁市西乡塘区出产的黄皮酱,以当地种植的鸡心黄皮为主料,搭配辣椒、蒜米等辅料,经多道传统工序发酵酿制而成,酱体浓稠,风味独特,兼具酸、甜、咸、辣、香,是南宁人日常饮食中不可或缺的调味佳品,也常作为伴手礼赠送给外地亲友。

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石埠淮山

石埠淮山是广西壮族自治区南宁市西乡塘区石埠街道及周边区域种植的特色根茎类鲜食农产品,主要依托当地富含有机质的砂壤土和适宜的气候条件生长,外观条直饱满,粉质含量高,兼具鲜食和加工用途,是区域内农业种植的重要品类之一。

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苏圩葡萄

苏圩葡萄产自广西壮族自治区南宁市江南区苏圩镇及周边适宜种植的村屯,是南宁近郊规模较大的鲜食葡萄产区之一。当地依托南亚热带季风气候带来的充足光照、适宜积温,结合沙壤土等疏松透气、排水性好的土壤条件,主栽夏黑、巨峰、阳光玫瑰等市场认可度高的品种,鲜果上市期从每年6月中下旬延续至10月前后,成为本地及周边城市夏秋鲜食果品的重要组成部分。

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那楼淮山

那楼淮山是广西壮族自治区南宁市江南区那楼镇及周边区域规模化种植的特色块茎类蔬菜,因生长在独特的赤红壤缓坡地,块茎外形规整、肉质细密粉糯,是当地农户增收的重要作物,也常出现在广西城乡的日常餐桌与节庆宴席上。

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苏圩空心菜

苏圩空心菜是广西壮族自治区南宁市江南区苏圩镇一带种植的特色叶菜类农产品,以当地特有的沙壤土、地下水源为基础,结合长期形成的传统露地种植习惯产出,茎秆粗壮中空、质地脆嫩、叶片翠绿、纤维少,是南宁本地及周边地区夏季常见的应季蔬菜,在本地农贸市场、超市及部分餐饮场所均有稳定供应。

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吴圩香瓜

吴圩香瓜是广西壮族自治区南宁市江南区吴圩镇及周边苏圩、延安等镇域的传统薄皮甜瓜品种。因产区地处南宁盆地南缘,气候温暖湿润、日照充足,土壤以疏松透气、保水保肥能力适中的红壤坡地或沙壤水田为主,灌溉多引用洁净的山泉水或周边水库水,种出的香瓜品质稳定,是南宁及周边地区夏季颇受欢迎的消暑鲜果。

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扬美木瓜丁

扬美木瓜丁是广西壮族自治区南宁市江南区扬美古镇及周边区域的传统酱腌菜类食品,以当地种植的肉厚脆嫩的未成熟青木瓜为主要原料,经当地流传的多道手工工序腌制而成,成品色泽金黄或浅棕,口感爽脆,咸甜微辣兼具,是江南区乃至南宁地区常见的佐餐配食,也是外地游客到访扬美常选购的伴手礼。

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扬美沙糕

扬美沙糕是广西壮族自治区南宁市江南区扬美古镇的传统米制糕点,选用本地种植的优质圆粒糯米、白砂糖为主料,搭配熟芝麻、糖桂花、榄仁、冬瓜糖等辅料制作,成品有入口即化、清甜不腻的特点,是扬美本地居民日常茶饮、节庆待客的常备食品,也是前往扬美古镇的游客常选购的伴手礼。

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南宁香粘米

南宁香粘米是广西壮族自治区南宁市青秀区的特色稻米品种,以生长于辖区内邕江沿岸平原及缓坡地带的籼型优质晚稻为核心产出。米粒外观细长匀整,油润有光泽,煮制后散发自然清香,口感软糯弹韧,微带嚼劲,冷饭不易回生,是当地居民日常主食与节庆馈赠的常用食材。

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南宁龙眼

南宁青秀龙眼是广西壮族自治区南宁市青秀区的特色鲜果,主产于辖区内伶俐镇、南阳镇、刘圩镇等东部乡镇的低丘缓坡地带。青秀区属南亚热带季风气候,光照充足,雨量充沛,土层深厚且有机质含量适中,所产龙眼果形饱满、核小肉厚,是南宁夏季果品市场的核心品类之一。

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南宁竹编

南宁青秀竹编是广西南宁市青秀区民间传统编织工艺的代表性品类,以当地及周边优质竹材为原料,经多道手工工序制成。青秀区地处邕江沿岸,竹林资源丰富,民间编织技艺传承久远,产品兼具实用功能与装饰性,覆盖日常生产生活用具、装饰摆件等多个类别。

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南宁扁桃

南宁扁桃是原产并主产于广西南宁市青秀区的常绿乔木扁桃的成熟果实,属漆树科芒果属,因果实形状偏扁圆形得名,常作为青秀区乃至南宁市的绿化兼果用乡土树种,城区多处栽种历史悠久,老城区内百年以上古树群分布较广,是当地夏季常见的时令特色小水果,果肉酸甜适中,风味独特,兼具观赏与食用价值。

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壮乡绣球

壮乡绣球是广西壮族自治区南宁市青秀区代表性手工艺品,以彩色丝绸、棉线为主要材料,经多道手工工序缝制而成,早期为壮族青年男女传情信物,现应用范围逐渐扩大,成为民族文化展示与馈赠的常用物件。

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壮绣

壮绣是广西壮族自治区南宁市青秀区传承的传统民间刺绣工艺,以红、蓝、黑、白等色为主调,融合了壮族先民的图腾、生活与审美元素,常见于服饰、家居用品、文创产品等载体,具有鲜明的地域文化标识,是当地民间艺术与手工技艺结合的产物。

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南宁壮锦

南宁壮锦是流传于广西壮族自治区南宁市兴宁区的壮族民间手工织锦,以棉纱为经、彩绒线为纬,采用通经断纬工艺织造,纹样多取材自然与民俗,色彩鲜明厚重,是广西壮族织锦技艺的重要组成部分。兴宁区作为壮锦传承地之一,保留了传统织造工序与民间纹样母题。

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刘圩芝麻糕

刘圩芝麻糕是广西壮族自治区南宁市兴宁区刘圩镇及周边民众喜爱的传统糕点,以当地种植的白芝麻为主要原料,搭配糯米粉、白糖等,经传统手工技艺制成,外观洁白或呈浅米黄色,口感细腻绵柔,带有浓郁芝麻香,是日常茶点、走亲访友的常选食品。

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昆仑香米

昆仑香米是广西南宁市兴宁区昆仑镇及周边区域种植的籼米品种,依托当地独特的山地气候、沙壤土和灌溉水源生长,米粒外观细长匀整,煮熟后香气自然,口感软糯有韧性,是兴宁区颇具代表性的区域特色农产品。

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刘圩米酒

刘圩米酒是广西壮族自治区南宁市兴宁区刘圩镇及周边村落传承已久的地方饮品,以本地种植的优质糯米为核心原料,结合当地传统工艺酿造而成,在兴宁区及南宁市郊的节庆、家宴、日常待客中较为常见,近年来也开始进入本地特产商铺进行销售。

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昆仑关白茶

昆仑关白茶主产于广西壮族自治区南宁市兴宁区,依托昆仑山脉南麓余脉的生态环境,采用当地或引进的适宜茶树鲜叶,遵循自然萎凋、干燥为主的传统白茶工艺制作。产品以散茶或紧压饼、砖形态呈现,在广西本地及周边区域有一定消费认知。

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宾阳酸粉

宾阳酸粉是广西壮族自治区南宁市宾阳县的代表性地方小吃,由本地饮食文化适配气候特点发展而来,属于凉拌类籼米米粉制品,现在已经成为广西知名地域美食,不仅是宾阳本地人日常消费的常见主食,也随着广西餐饮行业的传播,销往区内各地及全国多个城市,是宾阳地域饮食的标志性产物。

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